Αέρινα, τραγανά τσιπς από ρεβυθάλευρο. Τρώγονται στο λεπτό και είναι εθιστικά.Συνοδεύονται από ντιπ μάνγκο και γιαούρτι-δυόσμο παρασκευής μας

Τραγανά φιλετάκια στήθους κοτόπουλου μαριναρισμένα αποβραδίς σε ένα εξαίσιο μείγμα μπαχαρικών. Συνοδεύονται με γλυκιά σάλτσα τσίλι και έχουν μόνο φανατικούς οπαδούς

Το κλασικό ινδικό χορτοφαγικό έδεσμα χωρίς γλουτένη. Χρυσοκάστανες ροδέλες κρεμμυδιών, παναρισμένες σε ρεβυθάλευρο, κουρκουμά, κόλιανδρο και κύμινο, συνδυάζονται ιδανικά με δροσερή raita

Παραδοσιακή ινδική πίτα από αλεύρι σίτου, απλή και γευστικά απαλή

Η απόλυτη ευχαρίστηση για τους λάτρεις του τσίλι. Ελαφρώς καρυκευμένη βουτυράτηπίτα, πασπαλίζεται με φρέσκο ψιλοκομμένο κόκκινο και πράσινο τσίλι

Πλούσια σε γεύση βουτυράτη πίτα, γεμιστή με ελαφρώς πικάντικο μοσχαρίσιοκιμά και αρωματισμένη με μείγμα από εξαιρετικά ινδικά βότανα

Δροσερή σαλάτα με μαρούλι, λόλα, καρότο, κόκκινο και άσπρο λάχανο, αγγούρι και τοματίνια, με ντρέσινγκ ελαιόλαδου αρωματισμένο με ινδικά βότανα

Ένας κήπος απόλαυσης. Πλούσια, φρουτώδης, αναζωογονητική σαλάτα πράσινων λαχανικών με τοματίνια και μπουκιές μαριναρισμένου κοτόπουλου tikka, γαρνίρεται με καβουρντισμένα κάσιους και ζουμερές φετούλες ανανά, σε ένα ξεχωριστό ντρέσινγκ με βάση το ελαιόλαδο

Νόστιμο, υγιεινό και γεμάτο πρωτεΐνες πιάτο. Κίτρινες ινδικές φακές σιγομαγειρεμένες με καβουρδισμένο κύμινο, τομάτα, κόλιανδρο, σκόρδο και τζίντζερ

Η ψυχή των πιάτων της πολιτείας Punjab. Φρέσκο σπανάκι, ινδικά φύλλα μουστάρδας (σινάπι) και κυβάκια πατάτας, μαγειρεμένα σε εθιστικό μείγμα μπαχαρικών

Ένας κήπος λαχανικών σε γλυκιά κρεμώδη σάλτσα με ινδοκάρυδο, κρέμα γάλακτος και βούτυρο.Μην παραλείψετε να βουτήξετε το naan στη σαλτσούλα για την απόλυτη ευχαρίστηση

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της πολιτείας Punjab και του Pink Elephant. Κρεμώδεις με βουτυρένια υφή ινδικές φακές, σιγοβρασμένες με κύμινο, τομάτα, λίγα κόκκινα φασόλια, κόλιανδρο και τζίντζερ

Πιάτο που φέρει την υπογραφή της πολιτείας Punjab. Τρυφερά κομματάκια στήθους κοτόπουλου σε πλούσια βουτυράτη σάλτσα τομάτας, ελαφρά αρωματισμένη με πράσινο κάρδαμο και τσιμένι. Από τα πιο δημοφιλή πιάτα μας, με φανατικούς οπαδούς

Το πιο χαρακτηριστικό και αγαπημένο πιάτο. Μαριναρισμένες μπουκιές κοτόπουλου tikka αναμειγνύονται σε πλούσια, κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και αμυγδάλου με ζεστά αρωματικά καρυκεύματα. Γαρνίρεται με τριμμένο αμύγδαλο και φρέσκο τζίντζερ

Ένα πεντανόστιμο πιάτο της ινδο-κινεζικής κουζίνας. Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας και τσίλι με κρεμμύδια και πιπεριές, καρυκευμένα ξανά σε μια καραμελωμένη σκορδάτη σάλτσα τσίλι

Μπασμάτι στον ατμό, με ελαφρύ άρωμα κάρδαμου και γαρύφαλλου

Πλούσια γεύση και έκρηξη χρωμάτων. Σπυρωτό μπασμάτι με ποικιλία λαχανικών γαρνίρεται με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και κόλιανδρο

Δυνατή γεύση και ιδιαίτερα αρώματα. Μπασμάτι σοταρισμένο με μανιτάρια, σκόρδο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Αγαπημένο πιάτο του Pink Elephant. Μπουτάκια κοτόπουλου με κόκκαλο για νοστιμιά, μαριναρισμένα αποβραδίς σε μείγμα από γιαούρτι, χυμό λεμονιού και αλεσμένα μπαχαρικά που δίνουν εξαιρετική γεύση και υπέροχο χρώμα. Διαιτητικό και γεμάτο αρώματα από το τσίκνισμα στο tandoor

Αν δεν δεις το χρώμα τους, δεν το πιστεύεις. Φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους, μαρινάρονται σε μείγμα από γιαούρτι, φρέσκο δυόσμο, κόλιανδρο και πάστα σκόρδου με τζίντζερ, αποκτώντας ένα εξωτικό πράσινο χρώμα και ξεχωριστή γεύση

Κύβοι στήθους κοτόπουλου με ελαφρύ μείγμα κολίανδρου, πράσινου chili και κάρδαμου.

Σερβίρονται τσιτσιριστές και είναι εθιστικές. Μεγάλες γαρίδες (King Prawns) μαριναρισμένες σε ιδιαίτερο μείγμα αρωματικών μπαχαρικών με λεμόνι και σκόρδο. Απογειώνει τη γεύση τους το ψήσιμο στο Τandoor

Ψητό κοτόπουλο με μαγειρεμένη σαλάτα και sauces

Noodles με τρυφερά λαχανικά αυγό και λεπτό άρωμα μπαχαρικών

Noodles με Γαρίδες & Λαχανικά, και λεπτό άρωμα μπαχαρικών